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麻辣小郡肝
郡肝是禽类动物鸡胗、鸭胗以及鸽子胗的一种统称，是禽类帮助进行消化的部位
所属分类：
串串系列
关键词：
火锅食材、涮烤 食材、粉蒸类
麻辣小郡肝
郡肝是禽类动物鸡胗、鸭胗以及鸽子胗的一种统称，是禽类帮助进行消化的部位，也有其他地方的人称呼为鸡肫、鸡菌、鸡内金。禽类的胃分为肌胃、腺胃两部分。后者分泌的胃液不多，前者不仅体积大还承担着储存、磨碎食物的责任。
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